Không phải vì sợ lạnh – mà vì mùa đông là lúc Thận dễ suy yếu nhất nếu mình không hiểu và không giữ.

Trong Đông y, Thận có hai phần rất quan trọng: Thận Âm và Thận Dương.

Thiếu một trong hai – cơ thể đều mất cân bằng.

Dưỡng Thận Âm – để giữ gốc, giữ tinh, giữ tủy

Thận Âm là phần nước – tinh – huyết – tủy.

Nó giúp cơ thể:

– ngủ sâu

– tóc đen, chắc

– xương khớp có chất nuôi

– tâm trí yên, không bồn chồn

Mùa đông lạnh, khô, hao huyết. Nếu ăn uống thất thường, thức khuya, suy nghĩ nhiều, dùng đồ kích thích… Thận Âm rất dễ cạn trước.

Biểu hiện thường thấy:

– khô người bên trong nhưng tay chân vẫn lạnh

– ngủ không sâu

– tóc rụng, bạc sớm

– người gầy, thiếu lực, mau mệt

Dưỡng Thận Âm không phải để “làm mát”. Mà là nuôi sâu – nuôi đều – nuôi từ từ bằng ăn uống hiền, đủ chất, không bào mòn.

Dưỡng Thận Dương – để giữ ấm và sinh năng lượng

Thận Dương là lửa – nhiệt – động lực sống.

Nó giúp:

– làm ấm cơ thể

– đẩy khí huyết đi khắp nơi

– giữ ấm chân tay, thắt lưng, bụng dưới

Vấn đề lớn nhất của mùa đông là HÀN. Hàn không chỉ là lạnh ngoài da. Mà là lạnh từ bàn chân → đi ngược lên → xâm nhập vào tạng.

Khi chân lạnh lâu ngày, cơ thể phải rút năng lượng từ bên trong ra để chống lạnh. Và tạng bị ảnh hưởng đầu tiên chính là Thận.

Biểu hiện Thận Dương kém:

– chân tay lạnh quanh năm

– đau lưng mỏi gối

– tiểu đêm

– người uể oải, thiếu sinh lực

– sợ lạnh rõ rệt

Nhiều người cứ nghĩ mình “yếu”, “tuổi tác”. Thật ra là Thận Dương bị lạnh mòn dần qua nhiều mùa đông.

Vì sao nói: Thận kém bắt đầu từ HÀN?

– Lạnh → cơ thể thiếu năng lượng

– Thiếu năng lượng → không giữ ấm được chân

– Chân lạnh → hàn xâm nhập sâu

– Hàn vào → Thận lạnh đầu tiên

Khi Thận lạnh:

– khí huyết chậm

– tinh huyết không sinh đủ

– tóc, xương, giấc ngủ, tinh thần đều suy theo

Nên dưỡng Thận không phải làm đẹp tóc,

mà là giữ gốc sinh mệnh.

Dưỡng Thận mùa đông – phải song song ÂM & DƯƠNG

Không cực đoan. Không kích thích. Không làm nhanh.

Chỉ cần:

– ăn ấm (món nấu kỹ, hạt – đậu – vị ngọt tự nhiên)

– giữ ấm chân – lưng – bụng dưới

– ngủ sớm để Thận có thời gian hồi phục

– nuôi bằng thực phẩm dưỡng Thận hiền lành, lâu dài

Trong Đông Y có một nguyên lý rất gốc:

Thận thuộc Thủy – Thủy ứng màu ĐEN.

Những thực phẩm màu đen – sẫm – đậm thường đi thẳng vào Thận, giúp nuôi tủy – sinh huyết – giữ tinh – giữ ấm từ bên trong.

Nhóm thực phẩm màu đen dưỡng Thận nên dùng mùa đông:

Mè đen

– Bổ Thận âm – sinh huyết – nuôi tóc

– Rất hợp người rụng tóc, tóc bạc sớm, người khô, thiếu máu

→ Rang kỹ, dùng dạng bột, trộn mật ong, nấu cháo lành nhất

Đậu đen xanh lòng

– Vừa bổ Thận âm, vừa hỗ trợ Thận dương nhẹ

– Giúp lợi tiểu lành, giảm lạnh trong

→ Ninh kỹ uống ấm, KHÔNG uống lạnh

Gạo lứt đen / gạo cẩm

– Nuôi tủy – chắc xương – giữ nền năng lượng

– Phù hợp người yếu lực, mỏi lưng gối

→ Nấu cháo, cơm mềm, ăn tối rất hợp mùa đông

Nấm mèo đen (mộc nhĩ)

– Bổ huyết – nhuận Thận – thông mạch

– Tốt cho người máu kém, tay chân lạnh

→ Nấu canh nóng, không ăn lạnh

Rong biển – tảo biển

– Bổ Thận – làm mềm – dưỡng âm

– Rất hợp người nóng trong nhưng chân lạnh

→ Dùng lượng vừa phải, nấu canh ấm

Đậu đen + mè đen + gạo lứt đen (kết hợp)

→ Đây là combo nuôi Thận rất bền, không kích – không sốc – không hao lực.

LƯU Ý RẤT QUAN TRỌNG

Thực phẩm bổ Thận màu đen PHẢI ĂN ẤM.

Nếu:

– uống nước đậu đen lạnh

– ăn chè mè đen lạnh

– ăn đồ bổ Thận mà để nguội

thì bổ chưa thấy đâu, hàn đã vào trước

→ Thận càng lạnh thêm.

TÓM LẠI

Mình vẫn nói với học viên:

Nuôi Thận không cần cao lương.

Chỉ cần đúng – đều – và đừng làm lạnh cơ thể.

— Kiều Linh Vegan | dưỡng thận là giữ gốc sống